La pizzeria
Pizze alla giusta cottura
e igiene controllata.

Qui arte e gastronomia si fondono nella continua ricerca della tipicità e nella salvaguardia dei prodotti dell'antica tradizione catanese e regionale.

In questa ricerca, giocando con ingredenti di elevata qualità, sapori e profumi, tradizione siciliana ed innovazione raggiungono la loro massima espressione nella creazione di particolari pizze dove audaci accostamenti stimolano ed accarrezzano anche i palati più esigenti.

Le pizze
Numerosi ingredienti
per tutti i gusti.

Semplice
Olio extravergine, pepe
€ 2,00
Napoletana
Salsa, aglio, basilico, olio extra vergine
€ 2,80
Margherita
Mozzarella Vallelata, salsa, olio extr.
€ 3,80
Biancaneve
Mozzarella Vallelata, grana grattugiato, olio extra vergine
€ 3,80
Rustica
Salsa, olive, acciughe, capperi, olio extr.
€ 3,90
Calzone
Mozzarella Vallelata, salsa, prosciutto, olio extra vergine
€ 4,70
Calzone verde
Mozzarella Vallelata, salsa, spinaci, olio extra vergine
€ 4,70
Romana
Mozzarella Vallelata, salsa, acciughe, olio extra vergine
€ 4,70
Nutella
Nutella, zucchero a velo, nocciole
€ 4,70
Norma
Salsa, melanzane fritte, ricotta salata, basilico, olio extra vergine
€ 5,00
Ruchetta
Mozzarella Vallelata, rucola, grana gratt., olio extra vergine
€ 5,00
Tonnara
Pomodorini di Pachino, tonno, olio extra vergine
€ 5,00
Peperonpizza
Mozzarella Vallelata, salsa, peperoni, cipolla, olio extra vergine
€ 5,00
Contadina
Mozzarella Vallelata, salsa, olive, cipolla fritta, olio extra vergine
€ 5,20
Arrabbiata
Mozzarella Vallelata, salsa, salame, cipolla, peperoncino, olio extra vergine
€ 5,20
Diavola
Mozzarella Vallelata, salsa, salame, olive, peperoncino, olio extra vergine
€ 5,20
Crudo o Speck?
Mozzarella Vallelata, olio extra vergine, prosciutto crudo o speck
€ 5,20
Calzone Ricotta e Spinaci
Mozzarella Vallelata, ricotta fresca, spinaci, olio extra vergine
€ 5,40
Regina Margherita
Mozzarella di bufala, pomodorini di Pachino, basilico, olio extra vergine
€ 5,40
Calzone Siculo
Pepato fresco, cipolla, olive, acciughe, olio extra vergine
€ 5,80
Sapori d'India
Mozzarella Vallelata, salsa (leggermente piccante), sedano, peperoni, cipolla (alla julienne), olio extra vergine
€ 5,80
Pizza Snack
Mozzarella Vallelata, salsa, patatine fritte, wurstel, olio extra vergine
€ 5,80
4 Formaggi
Mozzarella Vallelata, salsa, svizzero, gorgonzola, provola affumicata, olio extra vergine
€ 5,80
4 Stagioni
Mozzarella Vallelata, salsa, funghi freschi, olive, carciofini, olio extra vergine
€ 5,80
Capricciosa
Mozzarella Vallelata, salsa, funghi freschi, prosciutto, uovo, olio extra vergine
€ 5,80
Fattoressa
Mozzarella Vallelata, salsa, acciughe, olive, piselli, wurstel, olio extra vergine
€ 5,80
Gustosa
Mozzarella Vallelata, salsa, tonno, cipolla, olive, olio extra vergine
€ 5,80
Parmigiana
Mozzarella Vallelata, salsa, uovo, pancetta, grana in forno, olio extra vergine
€ 5,80
Carbonara
Mozzarella Vallelata, cipolla, uovo, pancetta,grana in forno, olio extra vergine
€ 5,80
Siciliana
Mozzarella Vallelata, salsa, acciughe, olive, funghi freschi, cipolla, olio extra vergine
€ 5,80
Boscaiola
Mozzarella Vallelata, pomodorini di Pachino, funghi freschi, rucola, olio extra vergine
€ 5,80
Patatona
Mozzarella Vallelata, patate lesse, olive, cipolla, rosmarino, olio extra vergine
€ 5,80
Ultima arrivata
Mozzarella di bufala, salsa, radicchio, olio extra vergine
€ 5,80
Nanni
Mozzarella Vallelata, Pomodorini di Pachino, pesto, scaglie di grana, olio extra vergine
€ 5,80
Estate
Mozzarella Vallelata, salsa, pomodorini di Pachino, patate lesse, pesto, olio extra vergine
€ 5,80
Grigliata
Mozzarella Vallelata, salsa, zucchine, melanzane, peperoni, olio extra vergine
€ 5,80
Donna Rosa
Mozzarella Vallelata, salsa, grana grattugiato, zucchine, mascarpone, olio extra vergine
€ 5,80
Spalmo con gusto
Fresco tenero (Galbani), zucchine grigliate, speck, olio extra vergine
€ 5,80
Conte Max
Mozzarella Vallelata, salsa, mascarpone, prosciutto crudo o speck, olio extra vergine
€ 6,40
Inverno
Salsa, pepato fresco, salsiccia, cipolla, olive, olio extra vergine
€ 6,60
Trinacria
Mozzarella Vallelata, pomodori secchi, crema di pomodori secchi, cipollina, olive, olio extra vergine
€ 6,60
Massiccia
Mozzarella Vallelata, salsa, melanzane fritte, spinaci, uovo, wurstel, olio extra vergine
€ 6,90
Armonia
Mozzarella Vallelata, salsa, prosciutto, uovo, cipolla, olive, gorgonzola, peperoncino,olio extra vergine
€ 6,90
Catanese
Mozzarella Vallelata, salsa, melanzane fritte, salsiccia, cipolla, funghi freschi, olio extra vergine
€ 6,90
Saporita
Mozzarella di bufala, salsa, radicchio, gorgonzola, speck, olio extra vergine
€ 6,90
Nizzeti
Mozzarella di bufala, salsa, funghi freschi, prosciutto crudo, grana grattugiato, olio extra vergine
€ 6,90
D.O.C.
Mozzarella Vallelata, salsa, salmone, cipolla, mascarpone, olio extra vergine
€ 6,90
Bresaola
Mozzarella Vallelata, rucola, scaglie di grana, bresaola, olio extra vergine
€ 6,90
Fumo di provolone
Salsa, provola affumicata, misto funghi, salsiccia, olio extra vergine
€ 6,90
A regola d'arte
Mozzarella Vallelata, salsa, pesto, scaglie di grana, porcini, olio extra vergine
€ 6,90
Sfiziosa
Mozzarella Vallelata, panna, noci, radicchio, speck, grana grattugiato, olio extra vergine
€ 6,90
Fungaia
Mozzarella di bufala, salsa, misto funghi trifolati, olio extra vergine
€ 6,90
Porcina
Mozzarella di bufala, salsa, pomodorini di Pachino, funghi porcini trifolati, olio extra vergine
€ 6,90
Tartufata
Mozzarella di bufala, salsa di tartufo, scaglie di grano, speck, olio extra vergine
€ 6,90
Cotta
Mozzarella di bufala, pomodorini di Pachino, rucola, scaglie di grana, prosciutto crudo o coppa di Parma, olio extra vergine
€ 6,90
Vegetariana
Mozzarella Vallelata, pomodorini di Pachino, radicchio, piselli, carciofini, spinaci, funghi freschi, olio extra vergine
€ 6,90
Aspara...gina
Mozzarella Vallelata, crema di asparagi, pomodorini di Pachino, scaglie di grana, olio extra vergine
€ 6,90
Vegana
Salsa, radicchio, piselli, zucchine, carciofi, cipolla, olive, olio extra vergine
€ 6,90
Turè
Mozzarella Vallelata, provola, melanzane, crema di pistacchio e scaglie, olio extra vergine
€ 6,90
Affumicata
Mozzarella Vallelata, salsa, porcini, pancetta affumicata, scaglie di grana, olio extra vergine
€ 6,90
Brontese
Mozzarella, crema di pistacchio, mortadella, granella di pistacchio, scaglie di grana
€ 7,40
Testa di zucca
Mozzarella Vallelata, crema di zucca, salsiccia, granella di pistacchio, cipollina, olio extra vergine
€ 7,40
Cime di rapa
Mozzarella Vallelata, friarielli, salsiccia, granella di pistacchio, scaglie, olio extra vergine
€ 7,40
Sole di Sicilia
Mozzarella Vallelata, provola, patate lesse, porcini, salsiccia, pepe nero, olio extra vergine
€ 7,40
Bruschetta
Pomodorini di pachino, cipolla, olive, aglio, pepe, sale, olio extra vergine
€ 4,90
Caprese
Mozzarella Vallelata, pomodorini di Pachino, basilico, olio extra vergine
€ 5,00
Cruda
Mozzarella di bufala, pomodorini di Pachino, rucola, scaglie di grana, prosciutto crudo o coppa di Parma, olio extra vergine
€ 6,90
Pannocchia
Mozzarella Vallelata, pomodorini di Pachino, rucola, mais, bresaola, olio extra vergine
€ 7,00
Mimì
Mozzarella Vallelata, pomodorini di Pachino, olio extra vergine
€ 4,80
Peppino
Pomodori secchi, pepato, cipollina, olive, pepe, olio extra vergine
€ 5,50
Lele
Mozzarella Vallelata, pomodorini di Pachino, tonno, cipolla, olive, olio extra vergine
€ 6,00
Scacciata (su ordinazione)
Vari gusti (al Kg.)
€ 12,00

Stuzzicherie
Da gustare come antipasti
o insieme alle pizze.

Arancinetti al ragu' o spinaci (al pezzo) € 0,50
Patatine fritte (piccole) € 1,80
Patatine fritte (medie) € 3,00
Crocchette di patate (vaschetta da 14 pezzi) € 3,00
Siciliana Fritta (Tuma, acciughe, cipolla, olive) € 6,00

Contatti
Contatti e
Dove siamo

Via Nizzeti, 29
(Zona Canalicchio)
95100 Catania

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